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蘇梅醬蒸排骨
烹調時間60分鐘
料理份量4人份
使用品珍蘇梅醬、品珍生抽
品珍產品4人份
材料
排骨350克
蒜蓉1湯匙
紅辣椒1隻
蔥末2湯匙
醃料
品珍蘇梅醬1/2湯匙
品珍生抽2湯匙
老抽1湯匙
糖1茶匙
粟粉1茶匙
麻油1茶匙
水2湯匙
調味料
烹調步驟
1. 排骨洗淨瀝乾水份備用。
2. 紅辣椒洗浄,切絲。
3. 排骨下蒜蓉、紅椒絲及醃料拌匀,醃20分鐘。
4. 隔水大火蒸12-15分鐘至熟,可灑些蔥末上面,即成。